Hủ tiếu Bò

Giới thiệu:
Hủ tiếu bò là món ăn đặc trưng và khá phổ biến của người dân  sinh sống ở phía Tây Sài Gòn( khu vực Q5, Q6, Q11).
 Món ăn với cách nấu khá đặc biệt như bò kho và phá lấu kèm theo ăn với bánh phở nam hoặc Tào phớ của người Hoa. 
* Khách du lịch đến tham quan khu vực chợ Lớn, chợ Bình Tây, không thể bỏ lỡ món ăn sáng đặc sản của người Tây Sài Gòn này đó là Hủ tiếu bò.
Cách dùng:
Để tôn trọng đầu bếp quí khách nên " Nếm" trước khi nêm.
Tùy theo khẩu vị của mỗi người, có cách gia giảm riêng. Đây là cách ăn phổ biến món Hủ tiếu bò.
* Bánh phở và nước dùng được để riêng biệt cho thuận tiện nêm, nếm.
* Sa tế: là hương vị và khẩu vị tạo nên vị cay đặc trưng.
* Rau Tía tô: giúp vị đậm đà và hương thơm đặc trưng.
* Chanh giảm vị mặn nếu cần.

Tác dụng:
* Giải cảm: các thầy thuốc Tàu thường khuyên người bệnh nên ăn nhiều lá tía tô giúp giải cảm và trị chứng hôi miệng.

Lá tía tô

Hái lá Tía tô

Nắm lá tía tô

Chúc Quí khách ngon miệng